Биология · 9 класс Задача №3547661
А
А
В разных странах мира существуют свои традиции в отношении последовательности употребления блюд во время обеда. В нашей стране обед начинают с первого блюда, в качестве которого…
Запрос пользователя
В разных странах мира существуют свои традиции в отношении последовательности употребления блюд во время обеда. В нашей стране обед начинают с первого блюда, в качестве которого принято есть горячий суп. Насколько это физиологически обоснованно?
Да, это физиологически обосновано: тёплый суп запускает условно-рефлекторную фазу пищеварения (увеличивает слюно- и желудочную секрецию), согревает и увлажняет ЖКТ и позволяет постепенно заполнять желудок без резкой нагрузки.
