Вот тест для школьников по технологии: Тема – Технологии приготовления разных видов теста. 5 вопросов, один ответ на каждый вопрос. Ответы приведены после вопросов.
Какой ингредиент чаще всего отвечает за брожение дрожжевого теста? A) вода B) дрожжи C) соль D) сахар
Какой метод характерен для приготовления слоёного теста? A) добавляют дрожжи и ждут подъема B) раскатывают тесто, между слоями кладут масло и складывают, повторяя несколько раз C) смешивают только муку и яйца D) кипятят тесто
Что характерно для песочного теста? A) долгое вымешивание и добавление дрожжей B) быстрое замешивание на холодной поверхности с добавлением воды C) нагревание теста до кипения D) использование только воды
Какой из перечисленных видов теста относится к бездрожжевым? A) дрожжевое тесто B) слоёное тесто C) песочное тесто D) хлебное тесто
Какой фактор сильнее влияет на подъем дрожжевого теста? A) температура окружающей среды B) цвет муки C) размер формы D) вид посуды
Ответы: 1 — B 2 — B 3 — B 4 — C 5 — A