Коротко:
По экватору: Южная Америка частично пересекается экватором. Экватор проходит через Эквадор, северные регионы Колумбии и Бразилии. Большая часть континента лежит южнее экватора, то есть в Южном полушарии, но есть и участок к северу от него.
По нулевому меридиану (Гринвичу): вся Южная Америка лежит к западу от 0°. То есть на западе от нулевого меридиана (в Западной полушарии). Диапазон длиноты примерно от около 34°W на востоке континента (вблизи Бразилии) до около 75–80°W на западе (Чили/Перу).
Если нужно, могу привести пример координат городов или рисовать схему по этим правилам.