Задача 6. Свойства вещества (1 балл) Почему спирты имеют более высокие температуры кипения, чем соответствующие им углеводороды?
Ответ:
- Кратко: потому что молекулы спиртов образуют водородные связи между собой, а углеводороды взаимодействуют преимущественно слабейшими дисперсионными силами. Водородные связи требуют гораздо больше энергии на разрыв, поэтому спирты кипят при более высокой температуре.
- Подробное объяснение:
- Спирты имеют полярную группу OH (гидроксильную группу). Наличие атома водорода, связанного с очень электроотрицательным кислородом, создает сильное водородное взаимодействие между молекулами спиртов.
- Эти межмолекулярные водородные связи добавляют дополнительную энергическую стоимость при переходе вещества в газовую фазу.
- Углеводороды же (алканы/олефины) состоят из углерод-водородных связей без водородных связей между молекулами; их взаимодействия основаны на слабых дисперсионных силах, которые требуют намного меньшей энергии.
- Поэтому при сопоставимой молекулярной массе спирты имеют более высокие температуры кипения. Примеры: этанол (C2H5OH) кипит около 78 °C, тогда как этан (C2H6) кипит примерно −88 °C.
Задача 7. Решить уравнение реакции (2 балла) Расставьте коэффициенты в уравнении реакции горения этанола. C₂H₅OH + O₂ → CO₂ + H₂O
Ответ:
- Шаг 1: Балансируем углерод: в этаноле 2 углерода, значит CO₂ должно быть 2 молекулы. Обозначим коэффициенты: 1 C₂H₅OH + b O₂ → 2 CO₂ + d H₂O
- Шаг 2: Балансируем водород: в этаноле 6 водородов, значит в воде должно быть 3 молекулы H₂O. d = 3.
- Шаг 3: Балансируем водород и углерод: получаем C₂H₅OH + b O₂ → 2 CO₂ + 3 H₂O
- Шаг 4: Балансируем кислород: слева от O₂ добавляем кислород, слева есть 1 O в этаноле, слева всего O = 1 + 2b. Справа: в 2 CO₂ содержится 4 O, в 3 H₂O — 3 O, всего 7 O. Значит 1 + 2b = 7, отсюда b = 3.
- Финальное сбалансированное уравнение: C₂H₅OH + 3 O₂ → 2 CO₂ + 3 H₂O
Если нужно, могу привести аналогичные примеры по другим задачам или подробнее разобрать метод балансировки.