Какое значение имеет трансформация в жизни растений? С какой целью изучается, сколько воды испаряет растение?

Трансформации в растениях обеспечивают энергию и строительные материалы (фотосинтез, обмен веществ); изучают транспирацию — испарение воды через листья — чтобы оценить водный баланс и охлаждение, а количество испаряемой воды зависит от вида и условий среды (освещённость, температура, влажность, ветер).