Тест по технологии Тема: Мясо животных, мясо птицы в питании человека Класс: 7 Тип вопросов: Единственный выбор Количество вопросов: 5 Ответы приведены в конце теста.
Вопросы
Какой компонент мяса обеспечивает полноценный белок? A) Углеводы B) Белок животного происхождения C) Витамины D) Жиры
Какую роль в рационе человека играет мясо? A) В основном источник углеводов B) Источник полноценного белка C) Единственный источник клетчатки D) Нету роли
Какой минерал в мясе особенно важен для переноски кислорода кровью? A) Кальций B) Железо C) Магний D) Натрий
Какой вариант относится к более постному мясу (меньше жира)? A) Свинина B) Курица без кожи C) Баранина D) Говядина
Какой способ приготовления мяса лучше сохраняет полезные вещества? A) Жарка на растительном масле B) Варка или тушение C) Поджаривание до хрустящей корочки на сильном огне D) Обжарка без воды
Ответы
- B — Белок животного происхождения
- B — Источник полноценного белка
- B — Железо
- B — Курица без кожи
- B — Варка или тушение