Ниже представлен тест из 5 вопросов по теме Мясо животных, мясо птицы в питании человека для 6 класса. Формат — один правильный ответ.
Какое из перечисленных является мясом птицы? A) говядина B) курица C) баранина D) свинина Правильный ответ: B
Какое свойство мяса является основным в питании человека? A) клетчатка B) белки и железо C) углеводы D) жиры Правильный ответ: B
Какой признак готовности мяса в процессе приготовления? A) внутри мясо красное B) внутри мясо розовое C) внутри мясо прожарено до белого цвета и сок прозрачный D) внутри мясо синие участки Правильный ответ: C
Какую роль мясо играет в рационе человека? A) источник белка, железа и витаминов B) источник клетчатки C) единственный источник энергии D) не имеет пользы Правильный ответ: A
Какие правила безопасности следует соблюдать при обработке мяса? A) мыть руки перед и после обработки, использовать отдельные доски для сырого мяса и готовых блюд, хранить мясо в холодильнике и готовить до безопасной температуры B) не мыть руки после обработки C) хранить мясо при комнатной температуре D) использовать одну доску для сырого мяса и готовых блюд Правильный ответ: A