Задача · 7 класс Задача №3564087
А
А
Ниже представлен тест для учеников 7 класса по предмету Технология на тему "Мясо животных, мясо птицы в питании человека". Формат — тест с выбором одного правильного варианта. Все вопросы сопровождаются вариантами ответов, после списка — ответы.
- Какое вещество является основным в мясе?
- A) углеводы
- B) белки
- C) жиры
- D) витамины Правильный ответ: B
- Какой элемент из мясных продуктов важен для переноса кислорода в крови?
- A) кальций
- B) железо
- C) калий
- D) магний Правильный ответ: B
- Какое мясо относится к мясу птицы?
- A) говядина
- B) курица
- C) свинина
- D) баранина Правильный ответ: B
- Какие правила обработки мяса обеспечивают безопасность пищи?
- A) мыть руки перед приготовлением
- B) разделение сырого и готового мяса
- C) хранение в холодильнике
- D) все вышеперечисленное Правильный ответ: D
- Почему мясо важно в рационе школьников?
- A) источник сахара
- B) источник белка и железа
- C) источник клетчатки
- D) источник воды Правильный ответ: B
- Как правильно хранить сырое мясо в холодильнике?
- A) на верхней полке открыто
- B) в герметичном контейнере на нижней полке
- C) на дверце холодильника
- D) на подоконнике Правильный ответ: B
- Что такое полноценный белок?
- A) белок без аминокислот
- B) белок, содержащий все незаменимые аминокислоты
- C) белок из растительных источников
- D) белок в напитках Правильный ответ: B
- Какие риски связаны с употреблением сырого или poorly приготовленного мяса?
- A) пищевые отравления
- B) простуда
- C) головная боль
- D) аллергия на орехи Правильный ответ: A
- Какие признаки свежего и безопасного мяса?
- A) неприятный запах
- B) ярко красный или розовый цвет, отсутствие липкости
- C) серый цвет и слизь
- D) мокрая поверхность Правильный ответ: B
- Почему не рекомендуется мыть сырое мясо перед приготовлением?
- A) вкус ухудшится
- B) брызги бактерий могут попасть на кухню и руки
- C) мясо станет жестким
- D) ничего Правильный ответ: B
- Какой вид железа чаще встречается в мясе?
- A) негемовое железо
- B) гемовое железо
- C) железа в мясе нет
- D) железо в виде гидроксида Правильный ответ: B
- Какие части курицы часто используют для жарки и запекания?
- A) грудка без кожи
- B) окорок без кожи
- C) крылья
- D) все выше перечисленное Правильный ответ: D
- Что не относится к мясу?
- A) говядина
- B) курица
- C) молоко
- D) индейка Правильный ответ: C
- К какому виду мяса относится говядина?
- A) красное мясо
- B) белое мясо
- C) птица
- D) рыба Правильный ответ: A
- Какой правильный способ приготовления мяса, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов?
- A) жарить до коричневой корочки без учета внутренности
- B) готовить до полной готовности
- C) горячее хранение мясной продукции при комнатной температуре
- D) повторное размораживание Правильный ответ: B
Если нужно, могу адаптировать вопросы под конкретный учебник или добавить пояснения к каждому вопросу.