как правильно пишется слово писать или пасать

Правильно писать: писать.

Что это значит и почему так:

• Инфинитив глагола “писать” образуется от основы “пис-” с суффиксом -ать: писать.
• В норме диалектное или разговорное слово “пасать” не считается нормативным вариантом для данного смысла в современном литературном языке. В стандартной речи его обычно не употребляют.

Коротко для запоминания:

• Пишу, пишешь, пишет, пишем, пишете, пишут — со звуком “пиш-” и буквой “и” после “п”.
• Инфинитив: писать (писать — писать письмо, писатель и т. д.).

Примеры употребления:

• Я пишу сочинение.
• Она пишет письмо другу.
• Мы будем писать контрольную работу.

Если у тебя встречалось слово “пасать” в каком-то контексте, вероятно, это ошибочная форма или диалектный вариант. В норме правильное слово — писать.