Гоби какой род

Гоби — это топоним (название пустыни Гоби). У него как у имени собственного собственного рода нет. Родоопасности у названий собственных — нет; род определяется словом, которое с ним сочетается.

Примеры:

• пустыня Гоби — здесь род слова-пояснения женский (пустыня).
• Гобийская пустыня — женский род.
• Гобийский ландшафт — мужской род.
• Гобийское плато — средний род.