неравенствольный выбор человека какой художественный приём используют автор в отрывке, бородка и усы подстриженные белый как пух а лицо сморщина и красная как кирпич нос крючком,…

К сожалению, текст небольшой, но по фрагментам можно точно определить художественные приемы.

Ответ по заданному отрывку

• Основной прием: сравнения (сравнительные обороты) с помощью частицы как
  • "белый как пух" — сравнение цвета волос с пухом;
  • "красная как кирпич" — сравнение покрова кожи/щек с кирпичом;
  • "нос крючком, как у ястреба" — здесь сочетается метафора "нос крючком" и добавочное сравнение "как у ястреба".
• Дополнительный прием: метафора
  • "нос крючком" — образное наименование носа как крючка, что передаёт резкое, выдающееся очертание лица.

К чему это ведёт

• Эффект образности: за счёт нескольких ярких сравнений и одной метафоры создаётся сильный, запоминающийся портрет человека — суровый, старый, возможно жесткий и властный.
• Функция в тексте: характеристика персонажа через детальное визуальное описание; читатель сразу получает впечатление о его внешности и характере.

Краткая памятка для экзамена

• Что искать: обороты с как/похожий союз; слово "как" после признаков цвета, формы, размера — это сравнение.
• Что отмечать дополнительно: наличие метафор (название признаков без прямого сравнения) и их влияние на образ.
• Что писать в ответе: перечислить приемы, привести примеры из отрывка и объяснить, зачем автор их использовал (какой образ создаёт, какое настроение задаёт).

Если нужно, могу привести формулировку готового ответа под школьный критерий (10–15 строк или кратко).