1. Какие основные правила безопасности необходимо соблюдать при работе с тепловым оборудованием на кухне? 2. Как правильно подготовить тепловое оборудование к работе? 3. Какие…
1. Какие основные правила безопасности необходимо соблюдать при работе с тепловым оборудованием на кухне? 2. Как правильно подготовить тепловое оборудование к работе? 3. Какие меры предосторожности следует соблюдать при установке и подключении теплового оборудования к электросети? 4. Как правильно очищать и ухаживать за тепловым оборудованием после использования? 5. Какие признаки могут указывать на неисправность теплового оборудования и что делать в таких случаях? 6. Какие требования предъявляются к помещениям, где используется тепловое оборудование?87
Основные правила: не оставляйте тепловое оборудование без присмотра, работайте на сухой поверхности в защитной одежде и перчатках, перед включением проверьте электропитание (провод, вилка, заземление) и не перегружайте сеть, используйте крышки/экраны и не касайтесь горячих поверхностей, после использования остудите и очистите оборудование, при неисправности отключайте питание и вызывайте специалиста, а помещения обеспечьте вентиляцию, чистоту, ровную нескользящую поверхность, отсутствие горючих материалов и доступ к огнетушителю.
