У меня есть один рюкзак какой это разрят числительных

Ответ: это количественное (кардинальное) числительное.

Пояснение по шагам:

• Числительные делятся на виды. Основные два для задачи:
  • Кардинальные (количественные) числительные отвечают на вопрос «сколько?» и обозначают количество предметов. Пример: один, два, три.
  • Порядковые числительные отвечают на вопрос «который по счёту?» и обозначают порядок. Пример: первый, второй, третий.
• Слово «один» обозначает ровно одну единицу предмета. Значит оно выражает количество и относится к кардинальным числительным.
• В сочетании с существительным оно согласуется по роду и падежу: один рюкзак (м.р., ед.ч.), одна книга (ж.р., ед.ч.), одно окно (ср.р., ед.ч.). Это характерно для количественных числительных: они склоняются и согласуются с существительным.
• Как проверить задачу: спроси у предложения «Сколько?», «Сколько предметов?». Если ответ — число единиц (один, два, три…), это кардинальное числительное. Если же ответ — порядок в последовательности (первый, второй…), это порядковое числительное.

Короткие примеры для иллюстрации:

• У меня один рюкзак. → один отвечает на вопрос «сколько рюкзаков?», это кардинальное числительное.
• Это первый рюкзак? → первый отвечает на вопрос «который по счёту?», это порядковое числительное.

Если хочешь, могу привести ещё примеры и дать мини-упражнение на распознавание разрядов числительных в разных предложениях.