Волос короткий

Можно сформулировать естественно так:

• У него(short)uke? No. Let's craft:

• У него короткие волосы.

• У неё короткие волосы.

• Волосы короткие. (нейтрально)

Если речь о стиле или стрижке:

• Его волосы короткие и уложены neatly.
• Её стрижка — короткие волосы.

Пояснение:

• В разговорной речи обычно говорят именно «у него/у неё короткие волосы».
• Слово «волос» в единственном числе встречается редко и обычно звучит искусственно; правильнее использовать «волосы» во множественном числе.

Если нужно, скажите контекст (описание человека, подпись к фото, экзаменационный ответ и т. п.), подскажу конкретные варианты.