Для лечебно-профилактического питания применяется: Выберите один ответ: ядрица пшено манка

Ответ: пшено

Пояснение:

• Лечебно-профилактическое питание направлено на щадящее, легко перевариваемое меню для восстановления и поддержания здоровья ЖКТ.
• Пшено ( millet) обычно рекомендуется в диетах при гастрита, язве желудка/двенадцатиперстной кишки, после операций и при общего ослабления организма — оно легко усваивается, не раздражает слизистую и хорошо переносится организмом.
• Манка (semolina) — более рафинированная крупа с высоким содержанием углеводов и глютена; в некоторых случаях может раздражать слизистую оболочку желудка и пищеварительной системы, поэтому в чистом виде для щадящих диет менее предпочтительна.
• Ядрица — это более очищенная форма крупы; в задаче она не является обычным стандартным вариантом для общей лечебной диеты, поэтому чаще не выбирается как основной продукт.

Если нужно, могу привести конкретные примеры каш на пшене, варианты сочетаний и общие принципы подбора круп в диетотерапии.