Какое ударение в слове щавель?

Ответ: ударение в слове щавель падает на второй слог — щаве́ль. Пояснение пошагово 1) Определение ударения и слогов - Слово ЩА-ВЕЛЬ состоит из двух слогов: ща́-вель? Правильно: ща-ве́ль. Ударение ставится на гласный во втором слоге: е в слове щавель звучит с ударением. 2) Проверка по орфоэпическим нормам - Это общеупотребительное русское существительное мужского рода, обозначающее кислый харчя (соррел). В производных формах ударение сохраняется на той же гласной корня: щавеле́вая кислота, щавелево́й характер и т.п. Здесь ударение остаётся на «е» в корне слова: щаве́ль → щавеле́вая, щавелево́й и т.д. 3) Как правильно произносить - Фонетически: щавел́ (с ударением на е). Приближённо: [ɕɐˈvʲelʲ]. - В речи ударение можно услышать как: ща-ве́ль. 4) Возможные ошибки и чем они опасны - Частая ошибка — говорить ща́вель. Это неверно по нормативной орфоэпии. - Правильно: щаве́ль. 5) Примеры употребления в примерах - Щавель — кислый вкус у зелени. - Щавелевая кислота получают из щавеля. - В рецептах часто встречается фраза: «свежий щавель» или «щавелевая кислота». Коротко для запоминания - Ударение во всём слове щавель следует на второй слог: щаве́ль. - Это соответствует производным формам: щавелЕвая кислота, щавелЕвый сок и т. п. Если хочешь, могу привести ещё несколько примеров предложений или сравнить ударения в близких словах (например, в слове «щавельный» и т. п.).