Почему в слове страшные не совпадение букв и звуков

Коротко: в слове страшные есть несколько причин, почему буквы не соответствуют ровно звукам. Это обычная особенность русского языка: одна и та же звуковая единица может быть записана разными буквами, а буквы могут передавать не только звук, но и морфемы (суффиксы, окончания). Разбор по шагам 1) Разложим слово на морфемы - корень: страш- (от слова страшный) - суффикс или часть слова: -н- - окончание: -ые (это обычное окончание множественного числа для прилагательных) 2) Как читается корень и последующая часть - в начале слышится сочетание звуков на стыке нескольких согласных: «страш-» звучит как [страш]. - после него идёт «н…е» в составе окончания; здесь начинается характерная для многих русских окончаний суффиксальная часть. 3) Почему заканчивающееся "-ые" не читается как простое «е» - окончание в словах типа страшные, красивые, молодые и т. п. пишется одной и той же буквой последовательностью «ы» + «е». - произносится это обычно не как два отдельных звука «ы» и «е» в чистом виде, а как сочетание двух звуков: первый звук в этом слоге — [ɨ] (примерно близко к «ы»), после него идёт быстрое движение согласного и звук, который передаёт частью буква «е» (образуется приставкой-дигласом/йотированием). В живой речи конечный слог звучит как что-то вроде «ны-е» с лёгким переходом между частями, а не как отдельные чистые [ы] и [е]. - Иными словами, орфография записала окончание на два графемных символа (ы и е), а произносится это как последовательность звуков, где есть и глайд (переход) между ними. Из-за этого буквы «ы» и «е» не передают один звук, а передают целый слуховой набор звуков в конце слова. 4) Как это обычно звучит на практике - страшные произносится примерно как [стра́шнɨйɪ] или [стра́шнɨjɪ] (приближённая передача, без идеальной точности IPA). В конце слышна «н» + ударение на первом слоге и два звука в окончании: один гласный звук (примерно «ы») и небольшой йотированный переход к следующему звуку. - аналогично слова: молодые, красивые и т. п. — у них суффиксно-окончательные окончания дают похожий звук в конце, даже если пишутся как «ые». 5) Почему так получается в принципе - история языка: русское правописание сохраняет старую орфографию, хотя произношение могло бы измениться со временем. Поэтому одни и те же окончания пишутся одинаково, но произносятся немного иначе в зависимости от контекста. - морфемность: в окончаниях многие суффиксы передают не отдельную «гласную» букву, а целый звукоряд (гласный плюс йотированный переход), чтобы показать число, род, падеж и т. д. Именно это приводит к несовпадению «одной буквы — один звук». Пример для закрепления - слова с похожей структурой: красивые, молодые, страшные. У всех на конце есть окончание -ые, которое пишется одинаково, но произносится как два звука (плюс небольшой переход) в конце слова, а не как один чистый звук. Если хочешь, могу привести ещё примеры слов с похожей чертой и разобрать их по аналогичной схеме или показать, как это записывается и произносится на практике с транскрипцией.