"Проанализируйте диаграмму «Оптимумы значений pH для некоторых ферментов». Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа…
"Проанализируйте диаграмму «Оптимумы значений pH для некоторых ферментов». Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных. Запишите в ответе цифры, под которыми указаны выбранные утверждения. 1) Оптимумы значений pH для амилазы слюны и химотрипсина лежат в области нейтральных значений (6,8—7,2).2) На диаграмме представлены ферменты, оптимум которых лежит в области нейтральных значений pH (6,8-7,2) и ниже.3) В нейтральной среде (pH = 6,8-7,2) наибольшей активностью обладает сахараза.4) Пепсин активен в сильнокислой среде, а химотрипсин — в сильнощелочной.5) Пепсин активен в сильнокислой среде, а химотрипсин — в сильнощелочной."
Класс, давай разберёмся по шагам и по делу, как это сделать на ЕГЭ.
Стратегия решения (как решать такие задачи):
- Сначала понять, какие именно утверждения можно вывести из диаграммы: какие ферменты и какие диапазоны pH имеют оптимумы.
- Затем проверить каждое утверждение на соответствие данным диаграммы: какие ферменты действительно имеют оптимум в нейтральной области (примерно pH 6.8–7.2) и т.д.
- Отметить те утверждения, которые совпадают с данными диаграммы.
Разбор по пунктам (что здесь на самом деле в диаграмме):
- В диаграмме указаны оптимумы pH для нескольких ферментов, включая амилазу слюны и химотрипсин как ферменты с нейтральным/ближним к нейтральному диапазоном, а также пепсин (обычно в кислой среде) и сахаразу/сахарозу и т.д.
- В правильном решении отмечено:
- Оптимумы pH для амилазы слюны и химотрипсина лежат в нейтральной области (6.8–7.2) — верно.
- Есть ферменты с оптимумом в neutральной области и ниже (то есть и в кислой области). Значит на диаграмме есть ферменты с нейтральным и с более кислым оптимумом — верно.
- В нейтральной среде наибольшей активностью обладает сахараза — неверно (на диаграмме в нейтральной области максимум относится к другим ферментам; сахаразы как правило нейтральной активностью может быть не наибольшей).
- Пепсин активен в сильнокислой среде, а химотрипсин — в сильнощелочной — неверно по данным диаграммы (пепсин действительно активен в кислой среде, но химотрипсин не является сильно щелочным по максимуму; его оптимум ближе к нейтрально-щелочной, а не сильно щелочной).
- Повторение того же утверждения, что и в пункте 4 — неверно.
Почему твой ответ «15» неправильный:
- Ты выбрал утверждения 1 и 5. По данным диаграммы утверждение 5 неверно (пепсин и химотрипсин не соответствуют просто «сильнокислой» и «сильнощелочной» максимума согласно диаграмме). Правильные утверждения — 1 и 2.
- Поэтому правильный набор цифр: 1 и 2, то есть ответ «12».
Как решить аналогично в будущем (рекомендации):
- Выпиши для каждого фермента его диапазон pH-оптимума из диаграммы.
- Для каждого пункта в ответе провери: в каком диапазоне pH ориентирован каждый фермент и соответствует ли это указанному в утверждении.
- Если часть утверждения говорит «и ниже» или «и выше» по отношению к нейтральной области, убедись, что на диаграмме действительно есть ферменты с такими оптимумами (нейтральный и кислый/щелочной диапазоны).
- Помни: часто пепсин имеет кислый оптимум, а ферменты поджелудочной железы — нейтрально-щелочные или близкие к нейтральному; сахаразы могут не иметь наибольшей активности именно в нейтральной зоне.
И да, прошу тебя оценить мой ответ лайком или дизлайком.
