Схематично изобразите логистическую систему для следующих условий ОА массового питания включает три заготовок предприятия три централизованных склада два поставщика один из…

Ниже простая схематическая схема логистической системы для заданных условий и указание направлений товарных, финансовых и информационных потоков.

Схема (упрощённая, ASCII)

Поставщики:

• Поставщик 1: полуфабрикаты
• Поставщик 2: сырьё | | | | v v Заготовки предприятия (З1, З2, З3) | \ | \ |
  v \ v \ v
  Централизованные склады (С1, С2, С3) | \ | \ |
  v \ v \ v
  Объекты массового питания (ОА)

Направления потоков

1. Товарные потоки (поставка материалов и готовой продукции)

• Поставщики → Заготовки • Поставщик 1 (полуфабрикаты) поставляет Заготовки Z1, Z2, Z3 • Поставщик 2 (сырьё) поставляет Заготовки Z1, Z2, Z3
• Заготовки → Централизованные склады • Заготовки передают материалы в склады С1, С2, С3 (распределение по потребности)
• Централизованные склады → Объекты массового питания • Склады С1, С2, С3 отправляют продукцию в ОА (на кухни столовых)

2. Информационные потоки

• Заказы (информация о потребностях) • Объекты массового питания (ОА) формируют заказы и направляют их в Заготовки/Централизованные склады (по телефону, факсу или лично). Это направление вверх по цепочке: ОА → З1, З2, З3/С1–С3.
• Данные об остатках и спросе • Склады передают данные об остатках и расходах в систему планирования закупок (и к Заготовкам/Централизованным складам) для корректировки заказов и планирования.
• Внутренняя управленческая информация • Информация между службами внутри предприятия (планирование, учёт запасов, накладные) передается по внутренним каналам.

3. Финансовые потоки

• Оплата поставщикам • Объект массового питания/финансовый блок предприятия осуществляет оплаты Поставщикам (П1 и П2) за поставляемые полуфабрикаты и сырьё.
• Внутренние расчёты • Финансовые расчёты внутри предприятия между подразделениями (за переработку, хранение, оптимизацию запасов) и с поставщиками.

Дополнительно примечания

• Транспорт: для всех товарных потоков используется автомобильный транспорт (упомянут как общий носитель холдинга). Узлы отправки помечены как точки загрузки/выгрузки на цепочке З1–З3 → С1–С3 → ОА.
• Каналы заказов: заказы могут поступать по телефону, факсом или доставляться лично (явно указано в инфопотоке “Заказы”).
• Это упрощённая схема. В реальной системе могут быть дополнительные звенья (частичные поставки, альтернативные маршруты, возвраты, запасные склады, транспортно-логистические узлы и т.д.).

Если нужно, могу привести более подробную графическую схему в виде блок-схемы или нарисовать схему в виде ASCII-схемы с более точной раскладкой узлов и потоков. Также могу адаптировать схему под конкретные требования вашего курса (например, добавить обозначения каналов транспортировки, времени цикла, регулирующих документов и т.д.).