Схематично изобразите логистическую систему для следующих условий ОА массового питания включает три заготовок предприятия три централизованных склада два поставщика один из которых поставляет полуфабрикаты второй сырье для транспортировки используются автотранспорт заказы могут поступать по телефону факсом или доставляться постыдным на схеме укажите направление движения товарных финансовых и информационных потоков

Ниже простая схематическая схема логистической системы для заданных условий и указание направлений товарных, финансовых и информационных потоков. Схема (упрощённая, ASCII) Поставщики: - Поставщик 1: полуфабрикаты - Поставщик 2: сырьё | | | | v v Заготовки предприятия (З1, З2, З3) | \ | \ | \ v \ v \ v \ Централизованные склады (С1, С2, С3) | \ | \ | \ v \ v \ v \ Объекты массового питания (ОА) Направления потоков 1) Товарные потоки (поставка материалов и готовой продукции) - Поставщики → Заготовки • Поставщик 1 (полуфабрикаты) поставляет Заготовки Z1, Z2, Z3 • Поставщик 2 (сырьё) поставляет Заготовки Z1, Z2, Z3 - Заготовки → Централизованные склады • Заготовки передают материалы в склады С1, С2, С3 (распределение по потребности) - Централизованные склады → Объекты массового питания • Склады С1, С2, С3 отправляют продукцию в ОА (на кухни столовых) 2) Информационные потоки - Заказы (информация о потребностях) • Объекты массового питания (ОА) формируют заказы и направляют их в Заготовки/Централизованные склады (по телефону, факсу или лично). Это направление вверх по цепочке: ОА → З1, З2, З3/С1–С3. - Данные об остатках и спросе • Склады передают данные об остатках и расходах в систему планирования закупок (и к Заготовкам/Централизованным складам) для корректировки заказов и планирования. - Внутренняя управленческая информация • Информация между службами внутри предприятия (планирование, учёт запасов, накладные) передается по внутренним каналам. 3) Финансовые потоки - Оплата поставщикам • Объект массового питания/финансовый блок предприятия осуществляет оплаты Поставщикам (П1 и П2) за поставляемые полуфабрикаты и сырьё. - Внутренние расчёты • Финансовые расчёты внутри предприятия между подразделениями (за переработку, хранение, оптимизацию запасов) и с поставщиками. Дополнительно примечания - Транспорт: для всех товарных потоков используется автомобильный транспорт (упомянут как общий носитель холдинга). Узлы отправки помечены как точки загрузки/выгрузки на цепочке З1–З3 → С1–С3 → ОА. - Каналы заказов: заказы могут поступать по телефону, факсом или доставляться лично (явно указано в инфопотоке “Заказы”). - Это упрощённая схема. В реальной системе могут быть дополнительные звенья (частичные поставки, альтернативные маршруты, возвраты, запасные склады, транспортно-логистические узлы и т.д.). Если нужно, могу привести более подробную графическую схему в виде блок-схемы или нарисовать схему в виде ASCII-схемы с более точной раскладкой узлов и потоков. Также могу адаптировать схему под конкретные требования вашего курса (например, добавить обозначения каналов транспортировки, времени цикла, регулирующих документов и т.д.).