Ниже тест для 6 класса по предмету Технология. Тема: виды теста и жидкое тесто. Тип вопросов: Соотнесение. Количество вопросов: 2. Ответы приведены после заданий.
Задание 1. Соотнеси виды теста с их характеристиками. Левая колонка:
- Песочное тесто
- Дрожжевое тесто
- Слоёное тесто
- Жидкое тесто
Правая колонка: A) Основа — мука и жир; охлаждают; раскатывают; подходит для песочных пирогов и печенья B) Много слоёв теста и масла между слоями; используется для слоёных изделий C) Поднимается за счёт дрожжей; требует тепла для подъема D) Текучее по консистенции; подходит для блинов и оладий
Задание 2. Соотнеси тип теста с описанием его характерной особенности. Левая колонка:
- Основа — мука и жир; охлаждают; раскатывают
- Много слоёв масла между слоями теста
- Поднимается за счёт дрожжей
- Течёт и пригоден для блинов
Правая колонка: A) Песочное тесто B) Слоёное тесто C) Дрожжевое тесто D) Жидкое тесто
Ответы: Задание 1: 1-A, 2-C, 3-B, 4-D Задание 2: 1-A, 2-B, 3-C, 4-D