"Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Какие химические реакции происходят в пищеварительном канале человека под влиянием ферментов?…

Классно, давай разберёмся нормально.

Правильные варианты: 2, 4, 5.

Почему именно так:

• 1. расщепление жиров до воды и углекислого газа — неверно. Жиры в пищеварительном канале расщепляются липазой на глицерол и жирные кислоты. Вода и CO2 образуются уже после переваривания и в ходе клеточного метаболизма, а не напрямую ферментами пищеварительного тракта.
• 2. расщепление белков до аминокислот — верно. Белки расщепляются протеазами (пепсин в желудке, панкреатические протеазы, пептидазы тонкой кишки) до аминокислот.
• 3. расщепление углеводов до воды и углекислого газа — неверно. Углеводы расщепляются до моносахаридов (главным образом глюкозы). Вода и CO2 образуются потом в клеточном метаболизме, а не прямо в процессе пищеварения под действием ферментов.
• 4. расщепление крахмала до глюкозы — верно. Крахмал сначала распадается на более мелкие oligosахариды и мальтозу под действием амилазы, затем до глюкозы — в кишечнике.
• 5. расщепление жиров до глицерина и жирных кислот — верно. Основной эффект липазы: триацилглицерол → глицерол + жирные кислоты.
• 6. расщепление белков до воды, углекислого газа и мочевины — неверно. В пищеварительном тракте образуются аминокислоты; вода и CO2 образуются позже в клетках организма, а мочевина образуется в печени из аминокислот после дезаминации, не в самом тракте.

Коротко как запоминать: ферменты пищеварения разрушают макромолекулы до мономеров — белки в аминокислоты, жиры в глицерол и жирные кислоты, углеводы — в глюкозу (и другие моносахариды). Мочевина образуется затем в печени, а CO2 и H2O — в клеточном метаболизме.

Хочешь, могу привести ещё примеры задач такого типа или разобрать другие варианты?

Пожалуйста, оцените мой ответ лайком или дизлайком.