Погнали разбирать как классово.
Суть задачи: выбрать два вещества, с которыми аланин не взаимодействует.
Разбор по пунктам:
- C6H5CH3 (толуол) — неполярное ароматическое соединение, реакции с аминокислотами в обычных условиях не происходит. Значит, не взаимодействует. candidate.
- NH2(CH2)2COOH (β-аланин) — аминокислота, содержит и аминогруппу, и карбоксильную группу. Может образовывать солевые или ионно-кислотные взаимодействия с аминокислотами, включая аланин. Значит, взаимодействует. не кандидат.
- C2H6 (этан) — неполярное простое углеводородное вещество, без функциональных групп, не реагирует на аланин в обычных условиях. candidate.
- HCl — сильная кислота, аминогруппа аланина будет протонирована, образуется соль аммония. Взаимодействие есть. не кандидат.
- KOH — основание, карбоксильная группа аланина депротонируется/образуется соль калия. Взаимодействие есть. не кандидат.
Итог: правильные варианты — 1 и 3.
Ваш ответ 24 означает выбрать 2 и 4. Это неверно, потому что β-аланин и HCl взаимодействуют с алансином (2 и 4 — дающие взаимодействие). Правильный ответ — 1 и 3 (или 3 и 1, порядок неважен).
Если хочешь, могу ещё подробнее разобрать механизм взаимодействий 2–4. Оцените мой ответ лайком или дизлайком.