злак, зёрна которого идут обычно на корм лошадям, птицам, а также на крупу Геркулес

Ответ: овёс (зерна овса)

Пояснение по шагам:

• Задача даёт нам подсказки: это злак, зёрна которого идут и на корм лошадям, и на корм птицам, и на крупу под названием «Геркулес».
• Известно, что крупа «Геркулес» в России делают именно из овса (rolled oats), то есть из злака овса.
• Овёс широко используют как корм для лошадей и птиц, что полностью укладывается в условия задачи.
• Соответственно злак, который соответствует всем трём пунктам, — это овёс.

Коротко: злак — овёс; зёрна овса используются как корм для животных и как основа крупы «Геркулес».