1.12

Ответ: \(1060\text{ г}\), или \(1\text{ кг }60\text{ г}\).

1. Масса одного огурца на \(20\text{ г}\) меньше массы помидора:
   \[ 270-20=250\text{ г}. \]

2. Масса трёх помидоров:
   \[ 270\cdot3=810\text{ г}. \]

3. Складываем массу трёх помидоров и огурца:
   \[ 810+250=1060\text{ г}. \]

Проверка:
\[ 3\cdot270+(270-20)=810+250=1060\text{ г}. \]