Задача Задача №3628648
А
А
5 и 6
Краткий ответ
5. Физические свойства веществ
Под «содой» будем понимать пищевую соду — гидрокарбонат натрия.
| Вещество | Внешний вид и состояние | Растворимость в воде | Температура плавления | Температура кипения |
|---|---|---|---|---|
| Сахар (сахароза) | Твёрдое вещество, белые кристаллы, без запаха | Хорошо растворяется | Около 185 °C, при нагревании разлагается и карамелизуется | Не кипит: разлагается раньше |
| Поваренная соль (хлорид натрия) | Твёрдое вещество, белые или бесцветные кристаллы, без запаха | Растворяется | 801 °C | 1413 °C |
| Лимонная кислота | Твёрдое вещество, белые кристаллы, без запаха | Хорошо растворяется | Около 153 °C, с разложением | При нагревании разлагается, поэтому обычную температуру кипения не указывают |
| Пищевая сода (гидрокарбонат натрия) | Твёрдый белый порошок, без запаха | Растворяется умеренно | Не плавится, а разлагается примерно при 270 °C | Не кипит: разлагается при нагревании |
6. Применение веществ и материалов в зависимости от физических свойств
| Вещество или материал | Физическое свойство | Применение |
|---|---|---|
| Сахар | Хорошая растворимость в воде | Приготовление сиропов и сладких напитков |
| Поваренная соль | Растворимость в воде | Приготовление растворов, засолка продуктов |
| Медь | Хорошая электропроводность и пластичность | Изготовление электрических проводов |
| Алюминий | Небольшая плотность, ковкость | Производство фольги, банок и деталей самолётов |
| Стекло | Прозрачность | Изготовление окон, очков, лабораторной посуды |
| Резина | Упругость и водонепроницаемость | Производство шин, перчаток и уплотнителей |
| Шерсть | Плохая теплопроводность | Изготовление тёплой одежды |
Как рассуждать
- Сначала описывают состояние вещества, цвет, запах и растворимость.
- Затем находят температуры плавления и кипения.
- Если вещество разлагается раньше, чем плавится или кипит, так и записывают: «разлагается при нагревании».
- В применении нужно связать свойство с использованием: например, медь хорошо проводит электрический ток, поэтому из неё делают провода.
Проверка: температура кипения соли значительно выше температуры кипения воды, поэтому соль не испаряется при обычном нагревании. Сахар, лимонная кислота и сода при сильном нагревании разрушаются, поэтому для них нельзя указывать обычную температуру кипения.
