Краткий ответ: по массе курицы рассчитать количество серной кислоты невозможно, и подбирать кислоту для разрушения биологических тканей опасно.
Почему расчёта нет:
- биологическая ткань — смесь воды, белков, жиров и минеральных веществ;
- каждый компонент реагирует с \(H_2SO_4\) по-разному;
- концентрированная серная кислота не просто «растворяет», а обезвоживает и обугливает органические вещества;
- единого соотношения «килограмм кислоты на килограмм ткани» не существует.
В обычной задаче по химии должны быть указаны чистое вещество и уравнение реакции. Тогда применяют:
\[ n=\frac{m}{M}, \]
находят количество кислоты по коэффициентам реакции, а затем:
\[ m(H_2SO_4)=n(H_2SO_4)\cdot M(H_2SO_4). \]
Для раствора с массовой долей \(w\):
\[ m_{\text{раствора}}=\frac{m(H_2SO_4)}{w}. \]
