Составить и написать технологическую карту приготовления блюда куриное филе по-французки

Напишите пошаговую технологическую карту для приготовления блюда "Куриное филе по-французски":

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 большая луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 200 г грибов
• 200 г тертого сыра
• 200 мл сливок
• Соль, перец и другие специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаг 2: Приготовьте куриное филе:

• Нарежьте куриное филе на порционные кусочки.
• Смажьте их маслом и посолите, поперчите по вкусу.
• Обжарьте филе на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
• Выньте филе и уложите на тарелку.

Шаг 3: Приготовьте соус:

• На той же сковороде добавьте немного масла, если нужно.
• Измельчите лук и чеснок, добавьте их на сковороду.
• Обжарьте до мягкости и золотистого цвета.
• Добавьте нашинкованные грибы и обжарьте их до готовности.
• Посолите и поперчите по вкусу.
• Добавьте сливки и доведите до кипения.
• Посолите и поперчите соус по своему вкусу.

Шаг 4: Сборка блюда:

• Возьмите запекательную форму и выложите на дно небольшое количество соуса.
• Уложите на соус слой обжаренного куриного филе.
• Покройте филе оставшимся соусом.
• Посыпьте блюдо тертым сыром.

Шаг 5: Запекание:

• Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.
• Запекайте блюдо около 15-20 минут, пока сыр не плавится и не приобретает золотистый цвет.

Готово! Теперь у вас есть блюдо "Куриное филе по-французски". Приятного аппетита!