Новая Школа - онлайн-школа подготовки к ЕГЭ
Задача Задача №3632941
А
Аноним
04 сентября 2026 11:45 · публичный вопрос
А
Аноним

конспект

Ответ нейросети

Кратко: предприятие должно экономно использовать ресурсы и контролировать качество и безопасность сырья и полуфабрикатов.

Конспект

Принципы функционирования предприятия:

  1. Энергосбережение — минимизация энергозатрат в производственных и технологических процессах.
    Это помогает уменьшить расход сырья, трудовые и прочие затраты.

  2. Контроль качества и безопасности сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления кулинарной продукции.

Главная мысль: эффективное предприятие не только снижает затраты, но и обеспечивает выпуск качественной и безопасной продукции.

Проверка: если предприятие экономит энергию, но не следит за качеством продуктов, его работа не соответствует обоим принципам.