Традиционное производство - использует ручной труд и простые инструменты, мало автоматизировано.
Серийное производство - характеризуется массовым производством стандартизированных товаров, использует ленточный метод производства.
Непрерывное производство - ориентировано на непрерывное производство товаров, использует автоматизированные системы и процессы.
Гибкое производство - позволяет быстро перестраивать процессы производства, адаптироваться к изменениям на рынке и производить небольшие партии товаров.
Кастомизированное производство - ориентировано на индивидуальные потребности клиентов, каждый товар может быть уникальным.
Подробнее об этом можно прочитать в специализированной литературе по менеджменту и производственным технологиям.