Лёгкими словами

Краткий ответ:
Вещество — это то, из чего состоят предметы.

Например:

• стакан — это физическое тело, а стекло — вещество;
• стол — физическое тело, а дерево — вещество;
• гвоздь — физическое тело, а железо — вещество.

Главная мысль: все изображённые предметы являются физическими телами, и каждый из них сделан из какого-либо вещества. Химия изучает вещества, их свойства и превращения.