Краткий ответ
I. О том, как по речи узнают человека, говорится в пословицах 2 и 3.
II. Это фразеологизмы — устойчивые сочетания слов с переносным значением.
- Делить шкуру неубитого медведя — заранее распределять прибыль от ещё неосуществлённого дела.
- Денег куры не клюют — очень много денег.
- Лезть из кожи вон — очень стараться.
- Лить бальзам на душу — успокаивать, утешать, говорить приятные слова.
Объяснение
В пословице 2 прямо сказано: человека можно узнать по его речам. В пословице 3 говорится, что речь зависит от мыслей человека: какова голова, такова и речь.
Пословицы 1, 4 и 5 говорят о приятной или доброй речи, но не о том, как по речи узнают человека.
