что называют вещество

Веществом называют то, из чего состоят физические тела.

Например:

• стакан — физическое тело, а стекло — вещество;
• капля воды — тело, а вода — вещество;
• гвоздь — тело, а железо — вещество.

Вещества имеют определённые свойства: цвет, запах, плотность, температуру плавления и другие.