Как влияют фосфоритные удобрения на качество урожая? Качество не меняется Повышают содержание белков в семенах X Повышают содержание углеводов, белков, крахмала, витаминов, % жира…

Краткий ответ: правильный вариант — «Повышают содержание углеводов, белков, крахмала, витаминов и процент жира в семенах».

Почему: фосфор участвует в энергетическом обмене растений и образовании семян. При достатке фосфора в урожае лучше накапливаются запасные вещества — белки, крахмал, углеводы и жиры, а также повышается содержание витаминов. Поэтому улучшается качество урожая.