Какие виды химических наблюдений различают

Краткий ответ: различают качественные и количественные химические наблюдения.

• Качественные наблюдения описывают, что произошло, без чисел: изменился цвет, появился запах, выделился газ, образовался осадок.
• Количественные наблюдения показывают, в какой величине произошло изменение: измеряют массу, объём, температуру, время реакции и т. п.

Пример: при нагревании вещества оно изменило цвет — это качественное наблюдение; температура нагревания составила \(80^\circ\text{C}\) — количественное.