Как приготовить шоколадные мюсли с кокосовой стружкой

Краткий ответ: смешайте овсяные хлопья, какао, кокосовую стружку и орехи, добавьте мёд и масло, запеките до хрустящей корочки, затем остудите.

Ингредиенты

• овсяные хлопья — 200 г;
• кокосовая стружка — 40 г;
• какао — 1–2 ст. л.;
• орехи — 50 г;
• мёд или сироп — 2 ст. л.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• по желанию — сухофрукты или кусочки шоколада.

Приготовление

1. Смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку, какао и измельчённые орехи.
2. Добавьте мёд и масло, тщательно перемешайте.
3. Выложите смесь на противень с бумагой для выпечки.
4. Запекайте при \(160^\circ\text{C}\) около 15–20 минут, перемешав один раз.
5. Полностью остудите. Затем добавьте сухофрукты или шоколад.

Принцип: сухие продукты смешивают с небольшим количеством мёда и масла, чтобы мюсли склеились и подрумянились. После остывания они становятся хрустящими.

Проверка: готовые мюсли должны быть сухими, ароматными и золотисто-коричневыми, но не подгоревшими.