Santa claus house

Ответ:
Saint Nicholas is a kindly man with a red cloak and long white beard.

Почему: после Saint Nicholas is нужно поставить описание человека.

• a kindly man... — грамматически и по смыслу подходит;
• the birth of Jesus Christ — это «рождение Иисуса Христа», событие;
• and leaves gifts — подходит к предложению Santa Claus visits houses and leaves gifts.

Перевод: Святой Николай — добрый человек в красном плаще и с длинной белой бородой.