1.84

Краткий ответ: \(55\) тыс. р.

Вся сумма — это \(100\%\). На рабочих и материалы потратили:

\[ 30\%+50\%=80\%. \]

Значит, на сантехнику осталось:

\[ 100\%-80\%=20\%. \]

Найдём \(20\%\) от \(275\) тыс. р.:

\[ 275\cdot \frac{20}{100}=55\text{ тыс. р.} \]

Проверка:

\[ 82{,}5+137{,}5+55=275\text{ тыс. р.} \]

Ответ: \(55\) тыс. р.