Краткий ответ
- Металл обезжиривают, чтобы краска хорошо смачивала поверхность и прочно держалась.
- Масло закрывает поры ткани и не смачивается водой, поэтому вода не проходит через ткань.
- Поговорка «как с гуся вода» означает, что вода скатывается с поверхности, не смачивая её. Это явление несмачивания.
- При наступании на сырой грунт его поры сжимаются, и вода выдавливается к поверхности. Поэтому следы становятся мокрыми.
Объяснение простыми словами
На металле могут быть жир и масло. Если их не удалить, краска будет плохо растекаться, скатываться и со временем отслаиваться. После обезжиривания краска лучше соприкасается с металлом и держится.
Обычная сухая ткань пропускает воду через маленькие промежутки между волокнами — капилляры. Масло заполняет эти промежутки и покрывает волокна. Вода не смешивается с маслом и не смачивает промасленную ткань, поэтому через неё не проходит.
Перья гуся покрыты жиром. Вода не растекается по жирным перьям, а собирается в капли и скатывается. Это несмачивание, а капли сохраняются благодаря поверхностному натяжению.
Сырой грунт содержит воду в маленьких промежутках между частицами. Когда человек наступает на землю, он сдавливает её, и вода выжимается наверх — след намокает.
Проверка: во всех случаях действует один принцип: вода хорошо растекается по смачиваемой поверхности, а с несмачиваемой собирается в капли или выдавливается наружу.
