конспект

Краткий ответ: органическая химия изучает строение и свойства соединений углерода. Многообразие органических веществ объясняется способностью атомов углерода соединяться друг с другом одинарными, двойными и тройными связями, образуя цепи разного строения.

Конспект

1. Органические вещества

Органические вещества — это главным образом соединения углерода с водородом и другими элементами.

К органическим соединениям относятся:

• углеводороды — соединения углерода и водорода;
• родственные углеводородам вещества: спирты, карбоновые кислоты, альдегиды и другие.

Кроме углерода и водорода, в состав органических веществ могут входить:

• кислород;
• азот;
• фосфор;
• сера;
• галогены.

Некоторые соединения углерода относятся к неорганическим веществам:

• оксид углерода(IV) \(CO_2\);
• оксид углерода(II) \(CO\);
• угольная кислота \(H_2CO_3\);
• карбонаты.

2. Органическая химия

Органическая химия — раздел химии, который изучает строение и свойства органических веществ.

Органическая химия выделилась в самостоятельную науку, потому что:

1. органических соединений очень много — около 90 млн;
2. они имеют огромное значение для человека и промышленности.

Например, нефть состоит из углеводородов и является основой энергетики и химической промышленности.

3. Причины многообразия органических веществ

Атомы углерода могут соединяться:

• одинарной связью;
• двойной связью;
• тройной связью.

При этом образуются цепи:

• линейные;
• разветвлённые;
• замкнутые.

К углеродным цепям могут присоединяться атомы или группы атомов других элементов. Поэтому существует огромное количество органических веществ.

Главное

Основа органических веществ — углерод, а их многообразие объясняется способностью атомов углерода образовывать различные цепи и связи.

Проверь себя:

1. Какой элемент лежит в основе органических веществ? — Углерод.
2. Что изучает органическая химия? — Строение и свойства органических веществ.
3. Какие виды связей могут образовывать атомы углерода? — Одинарные, двойные и тройные.
4. Какие бывают углеродные цепи? — Линейные, разветвлённые и замкнутые.