Блины из молока им муки получатся?
Краткий ответ: да, из молока и муки блины получатся, но без яйца они будут менее эластичными и могут рваться.
Почему:
- молоко делает тесто жидким;
- мука загущает его;
- яйцо помогает блину держать форму;
- масло не даёт прилипать к сковороде.
Если есть добавки, возьми: 500 мл молока, 200 г муки, 1 яйцо, щепотку соли и 1 ст. л. масла. Смешай до консистенции жидкой сметаны и жарь на хорошо разогретой сковороде. Если тесто густое — добавь молока; если блины рвутся — добавь яйцо или немного муки.
Обсуждение
2 сообщенияБлины из молока муки сахара и щепотки соли получаться?
Да, получатся, но без яйца блины будут менее эластичными и могут рваться.
На 500 мл молока возьми примерно 200 г муки, 1–2 ч. л. сахара и щепотку соли. Перемешай до консистенции жидкой сметаны и жарь тонким слоем на хорошо разогретой сковороде. Если есть растительное масло, слегка смажь сковороду — так блины не будут прилипать.
