Колбу с водой поставили под колокол .При откачивании воздуха из под колокола вода из колбы начнёт бить фонтинчиком. Почему?

Фонтанчик образуется, потому что при откачивании воздуха из-под колокола давление в колбе падает. По снижению давления вода начинает кипеть и преобразуется в пар, который сдвигает некоторое количество воды вверх, образуя фонтанчик.