Краткий ответ: за столом нужно вести себя вежливо и аккуратно: сидеть спокойно, есть не торопясь, не чавкать и не разговаривать с полным ртом.
Готовая формулировка:
В рассказе «Гусиное горло» говорится, что за столом нужно вести себя культурно: пользоваться столовыми приборами, брать небольшие кусочки, тщательно пережёвывать пищу и не мешать другим.
Проверка: в ответе названы основные правила поведения за столом и приведены конкретные примеры.
