- Элементы:
- макроэлементы: C, H, O, N, P, S, K, Ca, Na, Mg, Cl;
- микроэлементы: Fe, Cu, Zn, Mn, Co, I, F, B, Si, Mo;
- ультрамикроэлементы: Au, Ag, Hg, Pb, U, Ra.
- Химический состав клетки:
- неорганические вещества: вода, минеральные соли;
- органические вещества: белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты.
Роль воды: универсальный растворитель, среда и участник реакций (гидролиз, фотосинтез), транспорт веществ, терморегуляция благодаря высокой теплоёмкости, поддержание формы, объёма и тургора клетки.
Мономер — структурная единица полимера.
Полимер — высокомолекулярное соединение, состоящее из повторяющихся мономеров.АТФ — нуклеотид, универсальный аккумулятор и переносчик энергии в клетке.
Витамины — низкомолекулярные органические биологически активные вещества, необходимые в малых количествах для обмена веществ.
Недостаток витаминов приводит к гиповитаминозу или авитаминозу, избыток — к гипервитаминозу; возникают нарушения обмена и заболевания.
