- Элементы:
- макроэлементы: C, H, O, N, P;
- микроэлементы: Fe, Zn, Cu, I, Mn;
- ультрамикроэлементы: Au, Ag, Hg, Ra, U.
- Химический состав клетки:
- неорганические вещества: вода, минеральные соли;
- органические вещества: белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты.
Вода: универсальный растворитель и среда реакций; участвует в гидролизе и фотосинтезе; обеспечивает транспорт веществ, осмос, поддерживает объём и тургор клетки, участвует в терморегуляции. Свойства: полярность, высокая теплоёмкость и теплопроводность, несжимаемость.
Мономер — структурная единица полимера.
Полимер — соединение, состоящее из повторяющихся мономеров.АТФ — нуклеотид, универсальный аккумулятор и источник энергии клетки.
Витамины — низкомолекулярные биологически активные органические вещества, необходимые в небольших количествах для обмена веществ.
Недостаток витаминов вызывает гипо- или авитаминоз, избыток — гипервитаминоз; это приводит к нарушениям обмена веществ и заболеваниям.
