Что такое пигменты

Краткий ответ: пигменты — это окрашенные вещества, которые поглощают одни цвета света и отражают или пропускают другие. Поэтому мы видим определённую окраску.

Как это работает:

1. На пигмент падает белый свет, состоящий из разных цветов.
2. Пигмент поглощает часть этих цветов.
3. Оставшийся отражённый свет воспринимается глазом как цвет предмета.

Примеры:

• хлорофилл придаёт растениям зелёный цвет;
• меланин окрашивает кожу, волосы и глаза;
• каротиноиды придают моркови оранжевый цвет.