Краткий ответ
Поверхностное натяжение — свойство поверхности жидкости стремиться уменьшить свою площадь из-за притяжения молекул. Поэтому капли имеют почти шарообразную форму.
Смачивание — способность жидкости растекаться по поверхности твёрдого тела. Если притяжение между молекулами жидкости и твёрдого тела сильнее, чем между молекулами самой жидкости, жидкость смачивает поверхность.
Капиллярность — подъём или опускание жидкости в узких трубках и порах. Она возникает благодаря поверхностному натяжению и смачиванию стенок.
Готовое сообщение
Смачивание и капиллярность. Поверхностное натяжение
Все молекулы жидкости притягиваются друг к другу. Внутри жидкости молекулу окружают другие молекулы, поэтому силы притяжения действуют на неё со всех сторон и уравновешиваются. На поверхности жидкости молекул сверху меньше, поэтому появляется сила, направленная внутрь жидкости.
Из-за этого поверхность жидкости стремится уменьшить свою площадь. Такое свойство называется поверхностным натяжением. Поверхность жидкости можно сравнить с очень тонкой упругой плёнкой. Благодаря поверхностному натяжению капли воды принимают шарообразную форму, а некоторые лёгкие предметы и насекомые могут удерживаться на поверхности воды.
Силу поверхностного натяжения можно рассчитать по формуле:
\[ F=\sigma l, \]
где \(F\) — сила поверхностного натяжения, \(\sigma\) — коэффициент поверхностного натяжения, а \(l\) — длина границы поверхности. Единица измерения коэффициента поверхностного натяжения — ньютон на метр:
\[ [\sigma]=\text{Н/м}. \]
Смачивание зависит от взаимодействия молекул жидкости с молекулами твёрдого тела. Если это взаимодействие сильнее притяжения молекул жидкости друг к другу, жидкость растекается по поверхности — происходит смачивание. Например, вода смачивает стекло. Поверхность воды у стенок сосуда становится вогнутой.
Если же молекулы жидкости сильнее притягиваются друг к другу, чем к поверхности твёрдого тела, жидкость не смачивает поверхность. Например, ртуть не смачивает стекло, и её поверхность у стенок становится выпуклой.
Капиллярность — это явление подъёма или опускания жидкости в очень узких трубках, которые называют капиллярами, а также в мелких порах материалов.
Если жидкость смачивает стенки капилляра, она поднимается по нему. Чем уже капилляр, тем выше поднимается жидкость. Если жидкость не смачивает стенки, она, наоборот, опускается в капилляре.
Высота подъёма жидкости приблизительно определяется формулой:
\[ h=\frac{2\sigma\cos\theta}{\rho gr}, \]
где \(h\) — высота подъёма, \(\sigma\) — поверхностное натяжение, \(\theta\) — краевой угол, \(\rho\) — плотность жидкости, \(g\) — ускорение свободного падения, \(r\) — радиус капилляра.
Капиллярность играет важную роль в природе и технике. Благодаря ей вода поднимается по тонким сосудам растений, впитывается в почву, бумагу, ткань и губку. По капиллярам керосин поднимается к фитилю лампы, а чернила поступают к пишущему наконечнику.
Поверхностное натяжение уменьшается при добавлении мыла и моющих средств. Поэтому мыльная вода лучше растекается и проникает в ткань. Однако мыльная плёнка может быть устойчивой благодаря образованию тонкой плёнки на поверхности.
Вывод: поверхностное натяжение связано с притяжением молекул жидкости, смачивание — с взаимодействием жидкости и твёрдого тела, а капиллярность является результатом действия поверхностного натяжения и смачивания в узких трубках и порах.
Как проверить понимание
Запомни последовательность:
\[ \text{притяжение молекул} \rightarrow \text{поверхностное натяжение} \rightarrow \text{смачивание стенок} \rightarrow \text{капиллярный подъём или опускание}. \]
Если радиус капилляра уменьшить, высота подъёма смачивающей жидкости увеличится. Это следует из формулы: \(h\) обратно пропорциональна \(r\).
