Существует большая группа химических элемен-тов, которые содержатся в организмах в очень низких концентрациях. Это алюминий, медь, марганец, цинк, молибден, кобальт, никель, иод, селен, бром, фтор, бор и многие другие. На лолю кажлого из них при-ходится не более тысячных долей процента, а общий вклад этих элементов в массу клетки - около 0,02%. В растения и микроорганизмы микроэлементы поступают из почвы и воды, а в организм животных - с пищей, водой и воздухом. Роль и функции элементов этой группы в различных организмах весьма разнообразны. Как правило, микроэле-менты входят в состав биологически активных соединений (фермен-тов, витаминов и гормонов) и их действие проявляется, главным обра-зом, в том, как они влияют на обмен веществ. Кобальт входит в состав витамина B12 и принимает участие в синтезе гемоглобина, его недостаток приводит к анемии. Молибден в составе ферментов участвует в фиксации азота у бактерий и обеспечивает работу устьичного аппарата у растений. Медь является компонентом фермента, участвующего в синтезе меланина (пигмента кожи), влияет на рост и размножение растений, на процессы кроветворения у животных организмов. Иод у всех позвоночных животных входит в состав тормона щитовидной железы - тироксина. Бор влияет на ростовые процессы у растений, его недостаток приводит к отмиранию верхушеч-ных почек, цветков и завязей. Цинк действует на рост животных и растений, а также входит в состав гормона поджелудочной железы - инсулина. Нехватка селена приводит к возникновению у человека и животных раковых заболеваний. Каждый элемент играет свою опреде-ленную, очень важную роль в обеспечении жизнедеятельности орга. Как правило биологический эффект того или иного микроэлемента зависит от присутствия в организме других элементов, т. е. каждый живой организм - это уникальная сбалансированная система, нормальная работа которой зависит, в том числе, и от правильного соотно шения ее компонентов на любом уровне организации. Так, например, марганеи улучшает усвоение организмом меди. а фтор влияет на ме таболизм стронция. определенные элементы. Например, многие морские водоросли накап- Обнаружено, что некоторые организмы интенсивно накапливают ливают цод, хвощи — кремний, лютики — литий, а моллюски отли- чаются повышенным содержанием меди. Микроэлементы широко используются в современном сельском хозяйстве в виде микроудобрений для повышения урожайности культур и в качестве добавок к кормам для увеличения продуктивности живот-ных. Применяются микроэлементы и в медицине. Глава 2 Ультрамикроэлементы. Существует группа химических элементов, которые содержатся в организмах в следовых, т. е. ничтожно малых концентрациях. К ним относят золото, бериллий, серебро и другие эле-менты. Физиологическая роль этих компонентов в живых организмах пока окончательно не установлена. Роль внешних факторов в формировании химического состава живой природы. Содержание тех или иных элементов в организме оп-ределяется не только особенностями данного организма, но также составом среды, в которой он обитает, и той пищей, которую он исполь-зует. Геологическая история нашей планеты, особенности почвообра-зовательных процессов привели к тому, что на поверхности Земли сформировались области, которые отличаются друг от друга по содержанию химических элементов. Резкий недостаток или, наоборот, избыток какого-либо химического элемента вызывает в пределах таких зон возникновение биогеохимических эндемий — заболеваний расте-ний, животных и человека. Во многих районах нашей страны - на Урале и Алтае, в Приморье и в Ростовской области количество ода в почве и в воде значительно снижено. Если человек не получает с пищей нужного количества иода, у него снижается синтез тироксина. Щитовидная железа, пытаясь компенсировать нехватку гормона, разрастается, что приводит к обра- зованию так называемого эндеми- • Почти 2 тысячи лет назад правитель одной из северо-восточных провинций Китая издал указ, в котором обязал всех своих подданных съедать по 2 кг морской капусты в год. С тех пор жители послушно соблюдают древний указ, и, несмотря на то, что в этом районе существует явный недостаток иода, население не страдает заболеваниями щитовид- ной железы. ческого зоба. Особенно тяжелые последствия от недостатка иода возникают у детей. Сниженное количество тироксина приводит к резкому отставанию в умственном и физическом развитии. Чтобы предотвратить заболева-ния щитовидной железы, врачи рекомендуют подсаливать пищу специальной солью, обогащенной иодидом калия, употреблять рыбные блюда и морскую капусту. Ответь на вопросы строго по данному выше тексту, вопросы: Что такое микроэлементы? Приведите примеры и охарактеризуйте био-логическое значение этих элементов. 4. Как отразится на жизнедеятельности клетки и организма недостаток ка-кого-либо микроэлемента? Приведите примеры таких явлений. 5. Расскажите об ультрамикроэлементах. Каково их содержание в организ-ме? Что известно об их роли в живых организмах? 6. Приведите примеры известных вам биохимических эндемий. Объясните причины их происхождения.