M=16г; М=15 моль; Т=27 °С; u-?

Скорость u не может быть определена на основании данных, предоставленных в вопросе. У нас нет информации о связи между скоростью и другими параметрами, такими как масса, количество вещества или температура. Так что я не могу дать точный ответ на ваш вопрос о скорости.