Краткий ответ
- Молекулы разных веществ притягиваются друг к другу.
- Жидкость смачивает поверхность.
- Жидкость не смачивает поверхность.
- Форма поверхности жидкости вогнутая.
- Форма поверхности жидкости выпуклая.
- Смачивающие жидкости поднимаются выше уровня.
- Несмачивающие жидкости расположены на более низком уровне.
- Высота подъёма зависит от рода жидкости и радиуса капилляра.
- Поверхностное натяжение — явление, вызванное притяжением молекул поверхностного слоя к молекулам внутри жидкости.
Примеры капиллярных явлений:
Подъём воды по капиллярам растений от корней к листьям.
Подъём керосина или масла по фитилю.
Впитывание воды бумажным полотенцем.
Подъём влаги по порам кирпича и бетона.
Распространение чернил по промокательной бумаге или ткани.
Почему так
Если притяжение между жидкостью и твёрдой поверхностью сильнее притяжения молекул жидкости друг к другу, жидкость смачивает поверхность: мениск вогнутый, а в капилляре жидкость поднимается.
Если притяжение молекул жидкости друг к другу сильнее, жидкость не смачивает поверхность: мениск выпуклый, а уровень жидкости в узком капилляре понижается. Чем меньше радиус капилляра, тем заметнее подъём или опускание жидкости.
