Иван и Марьяна перемене пришли обеды очередь была большая и они решили как всегда поиграть слова смотри Иван съесть первое второе третье четвёртое мороженое пятое пирожное шестое…

Краткий ответ:
К словам, которые могут быть существительными и другими частями речи, относятся:

первое, второе, третье, четвёртое, пятое, шестое, мороженое, пирожное.

Почему?

1. Первое, второе, третье, четвёртое, пятое, шестое
   В предложении они являются существительными:
   Иван съест первое, второе… — первое блюдо, второе блюдо.

   В других сочетаниях это порядковые числительные:
   первое место, второе блюдо, третье окно.

2. Мороженое

   • существительное: съесть мороженое;
   • прилагательное: мороженое мясо.

3. Пирожное

   • существительное: съесть пирожное;
   • прилагательное: пирожное тесто.

Сок в данном случае является только именем существительным.
Если в полном тексте есть слово столовую, оно тоже может быть существительным (прийти в столовую) и прилагательным (столовую ложку).